Enfermedad celíaca (espre)

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Enfermedad celíaca (espre)

Definición:

Es una enfermedad hereditaria autoinmune , en la cual el revestimiento del intestino delgado resulta dañado en respuesta a la ingestión de gluten y otras proteínas que se encuentran en el trigo, la cebada, el centeno y posiblemente la avena.

Los intestinos contienen proyecciones (llamadas vellosidades) que absorben los nutrientes, pero en las personas con enfermedad celíaca no diagnosticada o no tratada, estas vellosidades se aplanan y se altera su capacidad para absorber los nutrientes en forma apropiada. Como resultado de esto, varios sistemas de otros órganos también pueden terminar afectados. Esta enfermedad se puede presentar por primera vez en cualquier momento de la vida desde la infancia hasta la última parte de la vida adulta.

Nombres alternativos:

Enteropatía por sensibilidad al gluten; Esprúe; Esprúe no tropical; Intolerancia al gluten

Causas, incidencia y factores de riesgo:

Se desconoce la causa exacta de la enfermedad celíaca. Alguna vez se consideró una enfermedad rara, pero recientemente se ha estimado que 1 de cada 133 estadounidenses padece enfermedad celíaca. Sin embargo, en Estados Unidos, se ha diagnosticado sólo una pequeña fracción de personas que viven con esta enfermedad en este momento.

Aquellas personas con familiares que padezcan esta enfermedad están en mayor riesgo de desarrollarla. Este trastorno es más común en las personas caucásicas y aquellas con ancestros europeos. Así mismo, las mujeres resultan afectadas más comúnmente que los hombres.

Existen numerosas enfermedades y afecciones asociadas con la enfermedad celíaca, entre las cuales se pueden mencionar:

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