Síntomas:

Los síntomas generalmente aparecen entre 8 y 36 horas después de consumir los alimentos contaminados.

En los adultos, los síntomas pueden abarcar:

• Cólicos abdominales
• Dificultad respiratoria que puede llevar a una insuficiencia respiratoria
• Dificultad al deglutir y al hablar
• Visión doble
• Resequedad en la boca
• Náuseas
• Ausencia temporal de la respiración
• Vómito
• Debilidad y parálisis

Los síntomas en bebés pueden abarcar:

• Estreñimiento
• Debilidad, pérdida del tono muscular
• Llanto débil
• Mala alimentación o succión débil
• Dificultad respiratoria
• Lucidez mental a pesar de la debilidad

Signos y exámenes:

El médico llevará a cabo un examen físico. Puede haber signos de:

• Problemas del habla
• Pérdida de sensación/función muscular
• Párpado caído
• Ausencia o disminución del reflejo nauseoso
• Ausencia o disminución de los reflejos tendinosos profundos
• Intestino paralizado
• Retención de orina con incapacidad para orinar

Se pueden llevar a cabo exámenes de sangre para identificar la toxina y también ordenar un coprocultivo. Asimismo, se pueden hacer pruebas de laboratorio en los alimentos implicados para confirmar el botulismo.