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Contenido en el Idioma Espa±ol de University of Maryland Medical Center.
Kwashiorkor
Definición:
Es una forma de desnutrición producto de un consumo inadecuado de proteÃnas en presencia de una ingesta de energÃa (calorÃas totales) entre adecuada y buena.
Nombres alternativos:
Desnutrición proteica; Desnutrición proteica calórica; Desnutrición maligna; Mehlä hrschaden; Cuasiorcor
Causas, incidencia y factores de riesgo:
El kwashiorkor es más común en áreas donde hay hambre, un suministro limitado de alimentos y bajos niveles de educación que conducen a un conocimiento inadecuado de la dieta apropiada.
Los primeros sÃntomas de cualquier tipo de desnutrición son muy generales e incluyen fatiga , irritabilidad y letargo . A medida que continúa la privación de proteÃnas, se observa un retraso en el crecimiento , pérdida de la masa muscular, inflamación generalizada ( edema ) y disminución de la inmunidad .
Es común que se presente un vientre grande y protuberante, afecciones cutáneas como la dermatitis , los cambios de pigmentación, el debilitamiento del cabello y el vitÃligo . El shock y el coma preceden a la muerte.
La incidencia de kwashiorkor infantil en los Estados Unidos es extremadamente baja y sólo se observan raros casos aislados.
Es una enfermedad tÃpica de los paÃses pobres que puede observarse durante épocas de sequÃa e inestabilidad polÃtica. Sin embargo, de acuerdo con un cálculo gubernamental, se estima que cerca de un 50% de las personas de edad avanzada que viven en casas de reposo en los Estados Unidos sufren de desnutrición proteico-calórica.
El incremento del consumo de calorÃas y proteÃnas puede corregir el kwashiorkor, siempre que el tratamiento no se comience demasiado tarde. No obstante, nunca se alcanza todo el potencial de estatura y crecimiento en niños que han tenido esta afección.
Un caso grave de kwashiorkor puede dejar a un niño con discapacidades mentales y fÃsicas permanentes. Existe buena evidencia estadÃstica que indica que una desnutrición en los primeros años de vida disminuye de forma permanente el CI (coeficiente intelectual).
Los factores de riesgo son: vivir en paÃses pobres, paÃses con inestabilidad polÃtica y paÃses afectados por desastres naturales frecuentes como la sequÃa. Estas condiciones son directa o indirectamente responsables de la carencia de alimentos que conduce a la desnutrición.
- Fecha de revisión: 6/13/2006
- Versión en inglés revisada por: Benjamin W. Van Voorhees, MD, MPH, Assistant Professor of Medicine and Pediatrics, The University of Chicago, Chicago, IL. Review provided by VeriMed Healthcare Network.
- Traducción y localización realizada por: DrTango, Inc.
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