Vitamina B9; Folato en la alimentaciテウn; Dieta y テ。cido fテウlico; Folato en la dieta; テ…ido pteroilglutテ。mico
Es un tipo de vitamina del complejo B y es hidrosoluble, lo cual significa que no puede almacenarse en el cuerpo. Las vitaminas hidrosolubles se disuelven en agua. Las cantidades sobrantes de la vitamina salen del cuerpo a travテゥs de la orina; eso quiere decir que se necesita un suministro continuo de la vitamina en la dieta.
El テ。cido fテウlico trabaja junto con la vitamina B12 y la vitamina C para ayudar al cuerpo a descomponer, utilizar y crear nuevas proteテュnas. La vitamina ayuda a formar glテウbulos rojos y a producir ADN, el pilar fundamental del cuerpo humano, que transporta informaciテウn genテゥtica.
El テ。cido fテウlico tambiテゥn ayuda en el trabajo celular y en el crecimiento de los tejidos. El hecho de tomar la cantidad correcta de テ。cido fテウlico antes y durante el embarazo ayuda a prevenir ciertas anomalテュas congテゥnitas, incluyendo la espina bテュfida.
Ver: テ。cido fテウlico y prevenciテウn de anomalテュas congテゥnitas
Los suplementos de テ。cido fテウlico tambiテゥn se pueden utilizar para tratar una deficiencia de esta vitamina, ciertos problemas menstruales y テコlceras en las piernas.
El folato se encuentra en forma natural en los siguientes alimentos:
(El テ。cido fテウlico es la forma sintテゥtica del folato que se encuentra en los suplementos.)
La deficiencia de テ。cido fテウlico puede causar retraso en el crecimiento, encanecimiento del cabello, inflamaciテウn de la lengua (glositis), テコlceras bucales, テコlcera pテゥptica y diarrea. Tambiテゥn puede llevar a ciertos tipos de anemias.
Por lo general, el consumo de cantidades excesivas de テ。cido fテウlico no causa daテアo, ya que esta vitamina es eliminada regularmente del cuerpo a travテゥs de la orina.
La mejor manera de obtener los requerimientos diarios de vitaminas esenciales es consumir una dieta balanceada que contenga una variedad de alimentos de la pirテ。mide de los grupos bテ。sicos de alimentos.. La mayorテュa de las personas en los Estados Unidos tienen un consumo adecuado de テ。cido fテウlico, debido a que es abundante en el suministro de alimentos.
Existe buena evidencia de que el テ。cido fテウlico puede ayudar a reducir el riesgo de ciertos defectos congテゥnitos (espina bテュfida y anencefalia). Las mujeres embarazadas o que estテ。n planeando un embarazo deben tomar al menos 400 microgramos (mcg) de テ。cido fテウlico cada dテュa. Las mujeres embarazadas necesitan incluso niveles mテ。s altos de テ。cido fテウlico. Pregテコntele al mテゥdico cuテ。l es la mejor cantidad en su caso.
El Comitテゥ de Nutriciテウn y Alimentos del Instituto de Medicina (Food and Nutrition Board at the Institute of Medicine ) recomienda los siguientes consumos en la dieta para el folato:
Bebテゥs:
Niテアos:
Adolescentes y adultos:
Las recomendaciones especテュficas dependen de la edad, el sexo y otros factores (como el embarazo). Muchos alimentos ahora estテ。n fortificados con テ。cido fテウlico para ayudar a prevenir defectos congテゥnitos.
La mejor manera de obtener los requerimientos diarios de vitaminas esenciales es consumir una dieta balanceada que contenga una variedad de alimentos de la pirテ。mide de los grupos bテ。sicos de alimentos.
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