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Contenido en el Idioma Español de University of Maryland Medical Center

Sodio en la dieta - Información general

Nombres alternativos

Dieta y sodio (sal)

Definición:

El sodio es un mineral que el cuerpo necesita para su funcionamiento apropiado.

Funciones:

El cuerpo utiliza el sodio para regular la presión arterial y el volumen sanguíneo. El sodio también es crucial para el funcionamiento de músculos y nervios.

Comida rápida

Contenido de sodio

Reviewed last on: 6/23/2008
Patrika Tsai, MD, MPH, Assistant Clinical Professor, Pediatric Gastroenterology, Hepatology and Nutrition, University of California, San Francisco, San Francisco, CA. Review provided by VeriMed Healthcare Network. Also reviewed by David Zieve, MD, MHA, Medical Director, A.D.A.M., Inc.

Referencias

U.S. Department of Health and Human Services (HSS) and U.S. Department of Agriculture (USDA). Dietary Guidelines for Americans -- 2005. Chapter 8: Sodium and Potassium. Accessed June 23, 2008.

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