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Contenido en el Idioma Espa±ol de University of Maryland Medical Center.
Sodio en la dieta
Nombres alternativos:
Dieta y sodio (sal)
Recomendaciones:
El sodio en la dieta se mide en miligramos (mg). La sal de cocina contiene un 40% de sodio y una cucharada pequeña de sal de cocina contiene 2300 miligramos de sodio.
El Concejo Nacional de Investigaciones de la Academia Nacional de Ciencias ( National Research Council of the National Academy of Sciences ) recomienda de 1200 a 1500 miligramos de sodio cada dÃa para adultos. Las personas que sufren de presión arterial alta no deben consumir más de 2300 mg de sodio por dÃa y aquellas que padezcan insuficiencia cardÃaca congestiva, cirrosis hepática y nefropatÃa pueden necesitar cantidades mucho más bajas.
No existen recomendaciones especÃficas con relación a la ingestión de sodio en bebés, niños y adolescentes. Los hábitos hacia la alimentación y las actitudes acerca de los alimentos adquiridos durante la infancia muy probablemente van a determinar estos hábitos de por vida, razón por la cual se sugiere un consumo moderado de sodio.
- Fecha de revisión: 1/2/2007
- Versión en inglés revisada por: William McGee, M.D., M.H.A., Assistant Professor of Medicine and Surgery, Tufts University School of Medicine, Boston, MA, and Chairman, Nutrition Committee, Baystate Medical Center, Springfield, MA. Review provided by VeriMed Healthcare Network.
- Traducción y localización realizada por: DrTango, Inc.
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