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Cloruro en la dieta - Efectos secundarios

Nombres alternativos

Dieta y cloruro

Recomendaciones:

La mejor manera de obtener los requerimientos diarios de vitaminas esenciales es consumir una dieta balanceada que contenga una variedad de alimentos de la pirámide de los grupos básicos de alimentos.

El Comité de Nutrición y Alimentos del Instituto de Medicina (Food and Nutrition Board of the Institute of Medicine ) recomienda los siguientes consumos en la dieta para el cloruro:

Bebés:

0-6 meses: 0.18 gramos por día (g/día)
7-12 meses: 0.57 g/día

Niños:

1-3 años: 1.5 g/día
4-8 años: 1.9 g/día
9-13 años: 2.3 g/día

Adolescentes y adultos:

Hombres y mujeres de 14 a 50 años: 2.3 g/día
Hombres y mujeres de 51 a 70 años: 2.0 g/día
Hombres y mujeres de 71 años en adelante: 1.8 g/día

Las recomendaciones específicas dependen de la edad, el sexo y otros factores (como el embarazo). Las mujeres embarazadas o que estén produciendo leche materna (lactantes) necesitan cantidades mayores y los adultos mayores necesitan cantidades menores. Pregúntele al médico cuál es la mejor cantidad en su caso.

El cloruro se encuentra fácilmente disponible en el suministro de alimentos. De hecho, la mayoría de los estadounidenses probablemente consume más cloruro del necesario, en la forma de sal de cocina y la sal en alimentos preparados.

Reviewed last on: 3/7/2009
Linda Vorvick, MD, Family Physician, Seattle Site Coordinator, Lecturer, Pathophysiology, MEDEX Northwest Division of Physician Assistant Studies, University of Washington School of Medicine. Also reviewed by David Zieve, MD, MHA, Medical Director, A.D.A.M., Inc.

Referencias

Goldman L, Ausiello D, eds. Cecil Medicine. 23rd ed. Philadelphia, Pa: Saunders Elsevier; 2007.

Institute of Medicine. Food and Nutrition Board. Dietary Reference Intakes for Water, Potassium, Sodium, Chloride, and Sulfate. National Academy Press, Washington, DC, 2004.

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