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Proteína en la dieta - Información general

Nombres alternativos

Dieta y proteína; Proteína completa; Proteína incompleta

Definición:

Las proteínas son compuestos orgánicos complejos, cuya estructura básica es una cadena de aminoácidos.

Funciones:

Cada célula en el cuerpo humano contiene proteína. La proteína es una parte muy importante de la piel, los músculos, órganos y glándulas. La proteína también se encuentra en todos los líquidos corporales, excepto la bilis y la orina.

Uno necesita proteína en la dieta para ayudarle al cuerpo a reparar células y producir células nuevas. La proteína también es importante para el crecimiento y el desarrollo durante la infancia, la adolescencia y el embarazo.

Proteínas

Fecha de revisión: 7/5/2007
Versión en inglés revisada por:William McGee, M.D., M.H.A., Chairman, Nutrition Committee, Baystate Medical Center, Springfield, MA and Assistant Professor of Medicine and Surgery,Tufts University School of Medicine, Boston, MA. Review provided by VeriMed Healthcare Network.
Traducción y localización realizada por: DrTango, Inc

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